爱游戏平台:澳洲新酿赤霞珠重口味之选

 爱游戏平台     |      2022-10-08 15:36:59

  爱游戏平台:澳洲新酿赤霞珠重口味之选澳大利亚的葡萄酒多以果香浓郁为特色,而世界知名的酿酒葡萄品种,在澳洲种植之后,均会产生一些不同的变化,除了最为闻名的色拉子葡萄,国人喜爱的赤霞珠在澳洲的南半球炎热气候下,也酿造出了更为辛辣的重口味。本期介绍的这款澳洲赤霞珠干红葡萄酒,对于平时爱喝高度白酒的人,应是不错的选择。

  澳大利亚的葡萄酒多以果香浓郁为特色,而世界知名的酿酒葡萄品种,在澳洲种植之后,均会产生一些不同的变化,除了最为闻名的色拉子葡萄,国人喜爱的赤霞珠在澳洲的南半球炎热气候下,也酿造出了更为辛辣的重口味。本期介绍的这款澳洲赤霞珠干红葡萄酒,对于平时爱喝高度白酒的人,应是不错的选择。

  酿造这款葡萄酒的波林宝勒酒庄,位于澳大利亚新南威尔士州河流区最大的内陆城市瓦卡瓦介东面25公里的波林宝勒地区。近年,酒庄更往外发展到首都区坎培拉及奥兰治区,扩大不同种类葡萄的种植,酿制不同类别的红白葡萄酒。其中种植色拉子及赤霞珠有12公顷。年产50万公升红酒。酒庄拥有来自法国的一流酿酒师Chris Derrez 及 Lucy Maddox,其出品的佳酿从2001年至今在澳大利亚获奖牌20余个。本期团购由深圳市喜加好投资有限公司提供。

  该款酒的酒液色泽深红又清澈诱人,略带紫边,是年轻葡萄酒的表现。开平湖倒入杯中,轻轻一闻,浓烈的青椒味道会扑鼻而来,酒精度较高,入口辛辣感也比较明显,也带有些许成熟李子、黑醋栗的味道。轻度酒体,单宁较为明显,由于比较年轻,刚开瓶时单宁会显得略为粗犷。开瓶后醒酒30分钟以上,单宁可以变得柔顺,不过果香则会变得清淡。这款酒目前并未到最佳的饮用期,如放到明年再喝,相信表现会有所提升。